咖啡慕絲

材  料 :  1/4 杯水      2  隻蛋白   1/2 杯鮮忌廉  6  安士朱古力塊+ o( T; ^# n) `0 x9 _
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材  料 :   2  個蛋黃   20  克糖霜  30  毫升清水 1/4 杯甜忌廉  2 茶匙魚膠粉 1/4 茶匙 Rum 酒, f# P% x& C$ p2 e$ S# V
做  法 :  (1) 甜忌廉打發好後放進雪柜內備用。
! Q) ?" j- E8 D$ C/ H  Q! [1 Twww.ds-hk.net          (2) 將魚膠粉加水拌勻待用。
% J% t- W- D5 ?' @www.ds-hk.net          (3) 咖啡粉加入一湯匙水拌勻候用。☆夜玥論壇ק: ~1 D; a- i  s  I
          (4) 另將蛋黃及糖霜坐於熱水上，以打蛋器打至1 i- f$ y4 l0 P
              奶白色忌廉狀。☆夜玥論壇ק5 z; p+ s+ W' V" w* H
          (5) 將咖啡水、Rum 酒及魚膠粉水加入蛋黃材料
9 `1 V3 H1 c* Q☆夜玥論壇ק              中攪拌，最後分幾次加入甜忌廉上，然後再. p* O3 J- `- Y7 s3 c, ]% y3 G; h
              倒入固定器皿上，放入雪柜內雪至凝固，之最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ R* w% V% c( V9 R5 G
              後加上裝飾便成。