香辣雞排〔已檢〕
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(1~2人份)www.ds-hk.net; }: K; ~! L9 |2 o
, I9 v. O3 t7 Y* ]& ]☆夜玥論壇ק食材:去骨雞胸肉100克、麵粉100克☆夜玥論壇ק8 Y2 e1 j' `7 e
8 R$ m( p+ M" @3 ewww.ds-hk.net醃料:太白粉1小匙、蛋白1大匙、鹽巴1小匙、白胡椒粉1小匙、米酒1大匙、朝天椒粉1小匙、鮮雞粉1小匙、醬油1大匙
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調味料:朝天椒粉適量、粗黑胡椒粒適量
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做法:
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1.去骨雞胸肉加入醃料，用手輕抓，醃約30分鐘。
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0 w0 z4 D6 I p; t* K6 g☆夜玥論壇ק3.起油鍋，約至攝氏180度，轉至小火，放入雞胸肉半煎半炸，至兩面金黃撈起。
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0 {& D+ r% t3 r/ }www.ds-hk.net5.再撒上朝天椒粉與粗胡椒顆粒就完成了。
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: Z2 v% } j3 N& z* p, P5 ~4 f4 {☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:38 編輯 ]
