義大利三層乳酪蛋糕

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我要介紹一種非常好吃的乳酪蛋糕－『義大利三層乳酪蛋糕』 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ~5 ~0 Y$ B" a+ H! h3 V
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摘錄自周淑玲老師的輕鬆茶點一書，值得大家一試喔！
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材料：
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1個8吋圓形的海綿蛋糕〈原味或巧克力味的皆可〉
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乳酪餡－  
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480 cc 鮮奶 5 |% V8 p6 S/ U
50克玉米粉
$ Y) a0 e% B* g5 b7 Q- k& O  B! m☆夜玥論壇ק320克奶油乳酪〈cream cheese〉
  Y4 @6 j( y+ g. o& F% [* `www.ds-hk.net100克白砂糖 9 B" {- z' P! P  C4 I6 s7 z% A
3個蛋黃
) Z; @' i4 E4 x* ?: C4 w& d" J7 xwww.ds-hk.net320 cc 鮮奶油 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# E+ c# z" W% C. c) b' j
咖啡淋汁－  
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120 cc 熱開水 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; E- x7 @$ x6 E
4大匙即溶咖啡 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# x* N  P- r) q! V, P6 J4 R
50克白砂糖 ☆夜玥論壇ק- T9 ~0 V! p6 c/ I
1大匙蘭姆酒或是咖啡酒 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 U3 d$ U9 X# Q% a2 x
表面裝飾－ 適量的可可粉
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模型－ 2個8吋的圓形蛋糕模，內部鋪上錫箔紙備用
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- B. g4 p3 P( k! }4 M& n* F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區乳酪餡－
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◎　準備一 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  a/ c; e, ^% h7 Y

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3 k+ l8 ?) l" S: S4 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源離火趁熱依序加入奶油乳酪、白砂糖、蛋黃攪拌均勻，完全拌勻之後稍微放涼備用〈材料要一樣拌勻了再加入第二樣〉。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 d* c, Y- w$ o( @3 ?8 g/ l
◎　將鮮奶油打至約八分發，分次與放涼的乳酪糊拌勻，放進冰箱裡冷藏備用 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 F9 B6 [4 X' H* h% f: }% l
　　（乳酪糊一定要完全放涼之後才可與打發的鮮奶油拌勻，否則鮮奶油會融化喔〉。 ! n2 `4 Z, T! h# ]7 s- w

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◎　將所有材料混合均勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 L- B6 G5 u. u% }& _  }. U6 S2 v
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備註：此份量有點多，每次我做完都會剩下很多，所以份量可依照自己喜愛咖啡程度的多寡自行調整。
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組合－
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◎　先將海綿蛋糕橫剖成六片，由於切的很薄，有點破碎也沒關係。www.ds-hk.net5 R) m- x$ w$ t2 R3 c( @% ?

7 {) p' ?) N4 h☆夜玥論壇ק◎　先在兩個模型中各放入一片蛋糕片，淋上適量的咖啡淋汁，再各倒入約1/6量的乳酪餡抹平。 ☆夜玥論壇ק: S. c0 k  M2 u! }$ }2 {1 i
　　再依此順序重覆兩次，成為三層的咖啡乳酪蛋糕。最後表面洒上適量的可可粉做為裝飾，
+ R9 D6 q+ L6 ^, |1 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　放入冰箱冰至定型即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 o* |2 y/ u" a. @* X/ d" W

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+ I4 K1 j+ G4 Q      其實這是Tirumisu的變種做法，用cream cheese、海綿蛋糕取代傳統的Mascarpone乳酪、手指餅乾。雖然做法有點複雜，但是非常美味！

好正: P* z4 Z4 ?! ^
我好中意食Tirumisu