水晶奶黃包
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材料
6 g4 j( R! Q6 b* X- e☆夜玥論壇ק奶黃餡原料：
- ]- x1 y. S- W8 I& S2 A/ i3 P/ J☆夜玥論壇ק雞蛋一個www.ds-hk.net; ^9 s- u8 t' w: }9 g* e
澄粉 15克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' O" g/ X, `+ P% ~
吉士粉 10克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 k2 E3 c$ a8 y
牛奶 45克☆夜玥論壇ק ^3 f" r O- g* p0 z" d. m
白糖40克
- Y7 p* {. F/ h$ K黃油 20克
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水晶皮原料：
2 k6 x4 I7 A7 I. M) l4 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源澄粉67克www.ds-hk.net- ~0 g& N c! E- F3 a9 v7 |
生粉 17克☆夜玥論壇ק' R, S B$ }2 p* j0 D" [% X4 f
沙律油 5克☆夜玥論壇ק& ~* K! l& \7 o- y
熱水70—80克
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做法☆夜玥論壇ק1 A% k, ~/ F# i5 u8 ]
1.(水晶皮)把澄粉67克，生粉17克，加入熱水70克攪拌成團，然後再加入沙律揉圓，蓋保鮮膜備用。) c" S1 ]+ K& o0 u% m* e' B* @
2.(奶黃餡)黃油室溫軟化，40克白糖分三次加入，打發。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ x4 _( A( X; A* Y; j
3.(奶黃餡)分三次加入雞蛋，攪拌均勻。☆夜玥論壇ק3 ~& Y) ^% A- Z' u9 v) b& u8 M
4.(奶黃餡)再倒入牛奶，放入澄粉，吉士粉攪拌均勻。
4 W3 Q" s) z; b☆夜玥論壇ק5.(奶黃餡)上高壓鍋蒸5分鐘（不用蓋限壓閥）。蒸好後攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. B9 r- X3 d. v3 T
6.麵團和餡各自分成8份，麵團擀開包入餡，放入模具中，扣出（外面撒一些生粉放粘）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# _. q, A0 C2 _: c; ?0 f
7.高壓鍋水開後，放入籠上蒸，上汽後轉中水5分鐘即可。
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