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[中菜] 紅燒牛腩

紅燒牛腩

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材料:
* U6 Z0 D, _+ O- y9 dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  牛肋條1200g
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  紅蘿蔔一根
, A/ S; \( j9 F1 _. A) X  白蘿蔔一根bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 `4 C* Y; D$ x' p+ M
調味部份:
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, R4 W* S" H0 M7 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  醬油半碗
. |0 C$ N& E! V; k* ^  花椒兩大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 O# @+ O  V( L5 j
  八角兩粒
- o- X& H( G, t9 h  砂糖兩大匙
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作法:* G6 L! \: W/ K  ^, M9 A
  1.將牛肋條、薑片和米酒放進鍋中,冷水,大火煮沸二十分鐘,接著撈掉浮沫。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- F! m! q' k8 A, x+ I
  2.牛肋條撈出後切塊。(煮牛肋條的湯記得要留著喔^_<)☆夜玥論壇×§7 e- y7 j5 H( F. d4 D
  3.熱油鍋,加花椒下去爆香(個人會在花椒炸黑之後將花椒撈起),丟八角、洋蔥和蒜頭下去,炒到洋蔥微軟泛出金黃色。
- Z3 l" c% \) O3 G: C$ Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   接著丟牛肉下去炒香,倒半碗醬油和一點點米酒以及砂糖下去炒到牛肉上色,炒出漂亮的顏色。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 [4 _7 T. L5 t! l+ K. h& H, N
  4.炒好的牛肉放回原本的牛肉湯中。放進電鍋煮三杯水。8 X# V8 S' j$ O  {
  5.接著放入蘿蔔稍微混合一下,放兩杯水繼續燉。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 V7 d' e$ M% U# x# F
  6.好了之後就可以加鹽巴等調味料調一下口味,看自己的喜好。最後再移到火爐上燒微煮個十分鐘,不用翻動材料。熄火後蓋蓋子等冷卻。
/ p4 C) ^# U+ J8 |最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  7.冷了之後就移進冰箱,隔天牛油會在上層結凍,此時將牛油挖掉,就能讓牛腩吃起來清爽多了。6 v2 t; x8 J6 n. W1 F# a

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* g( P) \- w6 D' a# Hwww.ds-hk.net  實物照片,話說麵是我自己加進去煮的,紅燒牛腩面,在外頭吃一碗都近百,回家自己煮還能選擇要肉多還是蘿蔔多,吃的真開心。$ h$ L/ B+ V$ o5 Q3 @6 M  l+ l
  照完相後這一碗很快就進我肚子了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 S; F5 ^/ Z0 o, @+ h$ {4 m9 s5 m
  這樣子燉出來的牛肉真的是超好吃喔!整塊還完整的感覺,但是已經燉的酥爛入味了。% K* W& j2 P  n8 o& I6 B
  另外用調料做紅燒蘿蔔應該也不錯吃=v=y
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眾人皆醒我獨醉,醉眼看花花謝花開亂紅隨風飛。

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是偶我最愛的麵食類呢~~
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如果不放牛肉...味道會差很多嗎?!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 X6 l! t5 }0 e6 K0 p
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謝謝樓主辛苦分享~~((摸頭頭
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應該是會有差的,因為牛肉湯吃起來會比較香。
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, h5 w4 W0 j& d9 }作法換成爆香炒洋蔥後,加醬油和砂糖炒到砂糖融化後,
+ a/ G- h( U" D5 f/ y$ Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源直接就放香菇和蘿蔔加香菇水,然後再加點清水蓋過蘿蔔,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 Q5 q3 L/ w  J1 |6 N
接著開始燉,我想味道應該會不錯的。
' @( @9 n) [' Nwww.ds-hk.net不過我自己也沒作過這樣的作法,所以調味的部分可能要靠你自己拿捏。
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可是我家沒電煱,可用什麼代替呢

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回應 angel08180 第 4 篇文章

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可以用悶燒鍋代替電鍋
7 R: ^7 b/ B7 T+ m7 {www.ds-hk.net用悶燒鍋鍋子把材料煮滾後
4 \9 ^3 N: x5 q: I: Kwww.ds-hk.net放入悶燒過裡悶熟吧
我是S醬大家好XD
無藏無道無心無我歸虛
世界綜於何方微渺小的細沙塵埃
希求的微光望遠的深邃時何時等時

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這道菜看起來好好吃喔
; B9 Q3 S, s, b+ C4 k+ K3 h, Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源很棒的家常菜☆夜玥論壇×§% {5 a, z! o2 x6 f0 a
先將做法抄起來後放進電鍋
# g3 j* h0 d: ~3 S& F3 B+ j6 uwww.ds-hk.net這真是讓我受益良多
+ }" u  C+ y: r' x) d☆夜玥論壇×§謝謝分享

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