炒唐芹海參
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瘦肉 - 80克
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1. 將海參切幼,放入薑蔥水內拖水,隔水。 ☆夜玥論壇×§5 d6 a* k6 P" s$ ]/ l4 B
2. 把瘦肉切絲,調味及醃5分鐘,備用。
/ D- @5 K7 e( f3. 除去唐芹菜,將莖部份切成5厘米長度。 + x5 T1 n' z$ D6 u
4. 鑊內燒油1湯匙,將瘦肉炒透,加入唐芹炒香,最後拌入海參及獻汁,拌勻便可上碟。