荸薺蝦球
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食材:蝦仁350克、荸薺6粒、肥絞肉35克、太白粉1小匙、薑末1小匙、蔥末1小匙、蛋白1/3個
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2.荸薺放入袋中，用刀拍碎。
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4 w; P7 j6 ~, T# c3 B* b3.將蝦泥、荸薺末、肥絞肉、蔥、薑、蛋白、太白粉、白胡椒粉和鹽混合均勻，將餡料抓起，摔打數次，讓口感有彈性。☆夜玥論壇ק6 A/ |- s* O0 n3 ~$ @' k' d
8 X& Z& C. l; r! h; h. n3 ^2 X3 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.用手抓取餡料，以手掌虎口擠出球狀，再用湯匙刮下，即成球狀，放入盤中。
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( a4 B; C8 m J1 k5 }5.電鍋外鍋加1/2杯水，將盤子放入鍋中，蒸至按鍵跳起即可。
