[中菜] 香蒜鱈魚排

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* H6 k9 D# o: y8 I/ I☆夜玥論壇ק食材:鱈魚300克、檸檬1/2顆、蒜頭4~5粒、蛋黃1顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 f  [9 B/ b8 a/ s3 ?* o4 R& o

" R/ K& c, }" z$ d, g' k# `+ _# C# ~www.ds-hk.net調味料:鹽少許☆夜玥論壇ק: B+ ~3 |$ f7 z% Z* F0 F% ^$ b8 U
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作法:
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1.蛋黃打勻備用。將鱈魚雙面均勻塗抹少許鹽後，再均勻蘸滿蛋黃備用。蒜頭切成蒜碎。
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2.起油鍋開大火，加入適量油，當油開始冒煙時，放入鱈魚並轉小火，待鱈魚變金黃色時，再翻面同樣煎成金黃色即可起鍋備用。
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3.接著將蒜頭，放入原有的油鍋中，拌炒至蒜頭變色且香味出來，即可起鍋。
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6 ~2 ^+ Y, k1 j4.將炒好的蒜碎放在鱈魚上，再滴幾滴檸檬汁就完成了。