[日本菜] 茶碗蒸/日式蒸蛋

材料及份量
8 p6 V1 t' j# I! i% ^: }1 j: C. X（2-3人份）
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冬菇 4至5隻
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調味料☆夜玥論壇ק: z, Q: V* r  B* X+ `2 J3 d# a
鰹魚上湯 100毫升
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# b1 A9 d1 c! L0 B4 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。☆夜玥論壇ק% P+ [+ p0 X5 j2 A% {3 ~7 }! O
3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。& w+ O* ]* c& E6 i
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。
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