(轉貼)蚵仔煎 Scrambled Egg with Baby Oyster
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- {7 `. G' N1 K" J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蚵仔(牡蠣) 適量
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小白菜或青菜等 適量
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雞蛋 適量
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粉漿材料
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4 R5 k9 @" P) @. z/ h太白粉 2/3杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& l" e8 M) P5 Z. M
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水 2又1/2杯
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白胡椒粉 少許
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糖 4大匙
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醬油膏 2大匙
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蕃茄醬 2大匙
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水 1杯
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" ^; C& B k# G【事前準備 】
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1.蚵仔放些許鹽抓洗去黏液，瀝乾水分，青菜切段。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; M |6 M( C- @2 N4 X
# E+ x8 j! C8 M. C4 J" g2. 把粉漿材料全部調勻備用。 - n, k$ @6 p+ L5 F) K
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【作法】 :
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5 e8 ^, s8 r" ]* y+ ?1 F& Dwww.ds-hk.net1. 除太白粉外，其他材料放入小鍋內用中小火煮開，一邊煮要一邊攪拌，煮開後倒入太白粉水勾芡呈濃汁即ok。
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2. 煎法： ) I- x. P; p* w T
平底鍋放2大匙油燒熱，放蚵仔約8-10顆，拌炒兩三下後倒入1大湯杓粉漿煎1分鐘，等粉漿即將熟透時，在粉漿上打1個蛋，用鍋鏟把蛋搗散，再鋪上青菜，把蚵仔煎翻面，再放一點油淋在四周，煎至熟即可起鍋，淋上醬汁。
