樹花燉土雞
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俗話說,藥補不如食補。所以中國菜餚十分注重原料成分在製作過程中的提煉與保持。比如清燉的菜餚常常將原料中的養分分解到湯中,不☆夜玥論壇×§3 L: j6 @( r: U
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9 z. U2 v6 B5 w9 {) H* rwww.ds-hk.net養,與雞一起燉煮,那就是鮮上加鮮,補上加補。: i, w' M ]1 S, {( W
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調料:食用油、鹽、味精、雞精、黃酒、胡椒粉。
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做法:
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* l( x( t! J1 ]$ ^www.ds-hk.net 1.先將洗淨的本雞在開水鍋中焯一下水,然後放入砂鍋,加清水、黃酒、生薑塊、蔥結、火腿片,用旺火燒開,然後用小火燉2個小時☆夜玥論壇×§3 t; H( `1 P. p K5 @7 r% R5 f/ p
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- A% N9 @- v$ O" [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 2.燉熟後加入雞精、味精、鹽和水發灰樹花,再燉15分鐘。
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3.最後加入胡椒粉即可。