[中菜] (台灣鯛/吳郭魚)補鐵防貧血！紅燒吳郭魚/燒烤香料吳郭魚！

吳郭魚的名稱由來，據說是由吳振輝及郭啟彰兩位先生，從印尼引進台灣，為了紀念他們兩位，所以將此魚命名為吳郭魚。吳郭魚又稱為台灣鯛，生活在淡水中，有非常強的適應能力，甚至在水稻中也可以生長，屬於雜食性的吳郭魚很容易飼養，因此成為台灣地區很重要的養殖魚種，甚至被被譽為未來動物性蛋白的主要來源之一。
- ?4 Q' e( a% owww.ds-hk.net吳郭魚含有高量的鉀和鐵，可以改善貧血；但牠又是屬於高普林的魚種，所以痛風患最好適量取用。吳郭魚最適合的料理方式是乾煎或紅燒，如果土味不重的吳郭魚也適合清蒸，土味稍重的吳郭魚可以加點米酒再烹煮會較可口。
* f% B# r- _% s) T& d) o# o7 h8 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【盛產季節】3∼6月。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ f  P) d* p' _9 t! c5 ?" P
【盛產地區】
# ^) F5 _! |7 X% P  ]) T吳郭魚原本產於非洲，後來傳入台灣。
& A* J' \: D% Q0 F$ i# j" q+ q# W1 c【建議料理方式】
. b2 f: h4 ^$ O% U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區魚皮可以汆燙厚涼拌料理。吳郭魚一般呈現暗褐色帶紅色。魚下巴可以燒烤來吃，非常美味。☆夜玥論壇ק4 M. b( Q. e- N* u5 I6 \8 O: _- }# m
*★紅燒吳郭魚(台灣鯛) *+ g) K  a/ D% j# w( {
材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ _$ p! e+ k+ c9 z' g+ T
吳郭魚600公克、紅辣椒15公克、青蔥15公克、大蒜15公克、味醂15毫升、韓國辣椒粉15公克、糖20公克、水240毫升、沙拉油30毫升、醬油60毫升、鹽水許。☆夜玥論壇ק' p" Y0 @0 E6 G7 _& n- ?- g
烹飪程序：
( F1 Z- M. u0 h8 @/ j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將吳郭魚去鱗和內臟後劃刀，撒上少許鹽醃20分鐘。www.ds-hk.net+ k1 c8 I! n# }) T1 u7 P
2.將紅辣椒、青蔥、大蒜略切粗碎備用。
! @+ i. \" E9 f  g/ _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.起鍋加入沙拉油以中火煎步驟www.ds-hk.net) C3 k$ k4 A( B3 R& F
1的吳郭魚至兩面煎上色。, g3 k0 L, v2 g% D
4.放入步驟2的辛香料炒香再加入味醂、糖、醬油、韓國辣椒粉和水煮至快收乾即可。
! n' [* H7 Y# t0 [. K/ `9 |% dwww.ds-hk.netTIPS：吳郭魚不沾鍋方法最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* ~0 J; ?1 {3 j) W/ j' ^9 D
1.熱鍋熱油，並將魚身的水擦乾。
2 q$ K( N6 `% a) i8 |www.ds-hk.net2.魚身沾一點薄粉（太白粉、麵粉）再煎。
/ C8 K9 J5 d9 R5 o1 w# h! a3.在魚身抹鹽巴。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ w# H* a* e6 B$ A
*★燒烤香料吳郭魚(台灣鯛) *
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吳郭魚600公克、百里香3公克、洋蔥15公克、大蒜 15公克、醬油30毫升、糖20公克、韓國辣椒醬15公克、麻油15毫升、白芝麻5公克、鹽少許、白胡椒粉少許。www.ds-hk.net! k. Y8 [1 U0 D; B- \: B
烹飪程序：☆夜玥論壇ק6 a& A; O" s/ Y3 U. J# O" p: x
1.將吳郭魚去鱗和內臟後劃刀，撒上少許鹽、白胡椒粉和百里香醃20分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 B1 b* y, h' }
2.將洋蔥、大蒜切成泥狀和醬油、糖、韓國辣椒醬、麻油及白芝麻拌成醬汁備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: D: t& z" ?% n& u' z9 o) [( Q
3.準備烤盤，將步驟1的吳郭魚置於烤盤上，將步驟2的醬汁淋在魚上。
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【吳郭魚Q＆A】
6 m) Y. W" t1 C☆夜玥論壇קQ：雄性吳郭魚比較搶手？
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