[中菜] (台灣鯛/吳郭魚)補鐵防貧血！紅燒吳郭魚/燒烤香料吳郭魚！

吳郭魚的名稱由來，據說是由吳振輝及郭啟彰兩位先生，從印尼引進台灣，為了紀念他們兩位，所以將此魚命名為吳郭魚。吳郭魚又稱為台灣鯛，生活在淡水中，有非常強的適應能力，甚至在水稻中也可以生長，屬於雜食性的吳郭魚很容易飼養，因此成為台灣地區很重要的養殖魚種，甚至被被譽為未來動物性蛋白的主要來源之一。
3 I" G1 B* C, s: M☆夜玥論壇ק吳郭魚含有高量的鉀和鐵，可以改善貧血；但牠又是屬於高普林的魚種，所以痛風患最好適量取用。吳郭魚最適合的料理方式是乾煎或紅燒，如果土味不重的吳郭魚也適合清蒸，土味稍重的吳郭魚可以加點米酒再烹煮會較可口。
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6 m7 e- W' U0 |. N$ H6 s$ x. G( e9 Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【建議料理方式】
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*★紅燒吳郭魚(台灣鯛) *
0 w% L* {. r) \& ]; I! [7 e9 R+ @  g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：
2 Z- C: N/ X& d' {& I, ~www.ds-hk.net吳郭魚600公克、紅辣椒15公克、青蔥15公克、大蒜15公克、味醂15毫升、韓國辣椒粉15公克、糖20公克、水240毫升、沙拉油30毫升、醬油60毫升、鹽水許。
: V' S% ]) Z$ gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源烹飪程序：
/ C& l9 L+ k" Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將吳郭魚去鱗和內臟後劃刀，撒上少許鹽醃20分鐘。0 c% t4 a1 Q0 c, s
2.將紅辣椒、青蔥、大蒜略切粗碎備用。
+ ?2 B. ^% U, B8 m$ `4 W4 a: M☆夜玥論壇ק3.起鍋加入沙拉油以中火煎步驟☆夜玥論壇ק2 c1 l3 k0 c, w3 l
1的吳郭魚至兩面煎上色。- Y- H7 B, m4 u7 I6 ?
4.放入步驟2的辛香料炒香再加入味醂、糖、醬油、韓國辣椒粉和水煮至快收乾即可。
. f& Z0 b6 E4 E: C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區TIPS：吳郭魚不沾鍋方法
: w( v; u& c( O1 C- jwww.ds-hk.net1.熱鍋熱油，並將魚身的水擦乾。www.ds-hk.net) o% p, Q+ y" }& \- j. m
2.魚身沾一點薄粉（太白粉、麵粉）再煎。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 ]( o4 i1 E+ y3 j& j. s
3.在魚身抹鹽巴。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 L! A# u4 }2 m
*★燒烤香料吳郭魚(台灣鯛) *www.ds-hk.net" `! c+ k* Y  m' s2 P8 C, t
材料：
8 G+ Y) Y* H$ L/ u- lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源吳郭魚600公克、百里香3公克、洋蔥15公克、大蒜 15公克、醬油30毫升、糖20公克、韓國辣椒醬15公克、麻油15毫升、白芝麻5公克、鹽少許、白胡椒粉少許。☆夜玥論壇ק! O7 |- _5 V) y! `9 U) s- v
烹飪程序：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ f3 B: V, n+ S% C9 a4 g3 I( d
1.將吳郭魚去鱗和內臟後劃刀，撒上少許鹽、白胡椒粉和百里香醃20分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) C7 D- F4 Z7 q2 y
2.將洋蔥、大蒜切成泥狀和醬油、糖、韓國辣椒醬、麻油及白芝麻拌成醬汁備用。
& u( |: e+ V; R) G4 B" x3.準備烤盤，將步驟1的吳郭魚置於烤盤上，將步驟2的醬汁淋在魚上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  I! @% |2 Z! K0 i- G
4.以200度烤約20-25分鐘即可。☆夜玥論壇ק' c( `6 W; @: \9 a4 q% }
【吳郭魚Q＆A】
2 z; a1 f. D7 E2 Q4 R5 e9 @' rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源Q：雄性吳郭魚比較搶手？
' @) f/ }% Y" q2 R. z1 lA：公吳郭魚的體型比雌性吳郭魚要大上1.5倍，成長的速度也較快，因此養殖吳郭魚都以雄魚為主，甚至在1970年代，發現雌尼羅吳郭魚與雄歐利亞吳郭魚雜交，可以產下全部都是公吳郭魚，因此台灣的吳郭魚養殖業就此邁入顛峰。