翻糖蛋糕
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一、基礎分蛋海綿蛋糕：可製作8個量
; F T/ u% `4 ]7 r☆夜玥論壇ק原料A：www.ds-hk.net8 m6 Z; N" D2 ]6 N# Z/ ?
雞蛋 3顆（蛋液135克）
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低筋麵粉 90克
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牛奶 36克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 N8 d4 I) [, a; w
奶油 23克
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做法： ☆夜玥論壇ק* {. K8 w- I& g0 Z, R2 w
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1、稱量好所有原料，原料B混合後隔水加熱，室溫放置。7 R* Q7 e( f* D R" @# G
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7 ^/ T- J3 P6 K4 o4 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3、蛋黃放入蛋白中，電動打蛋器攪打1分鐘。
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3 Y/ F$ @& K( }$ v4、手動打蛋器再攪打40秒左右（這一步可忽略，但我個人堅持認為蛋糊手動攪打後會更細膩）。
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5、篩入低筋麵粉，拌勻。
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6、倒入原料B，拌勻，蛋糊呈現光滑、均勻、細膩狀態。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% K ]% j" R8 v) s
2 [& f2 V' V9 v1 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7、倒入放了紙杯的模具中。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 _0 }9 H7 c" K" y- M
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8、烤箱提前預熱 烘烤：上下火 中層 160度 30分鐘左右。www.ds-hk.net3 [/ t+ H) Q o' ]
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1、這是基礎海綿蛋糕的改版。- {' h, N" h, g1 F
2、原料B，需要常溫狀態時使用，因為這裡我的蛋液也是常溫。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. K7 n+ R2 V$ r" g5 g, @2 F+ E
- w+ j0 N8 u; w o! q) m0 K# q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3、硬性發泡：打蛋器拉出直立三角或盆倒扣蛋白不會掉下來。
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2 x4 ]/ N4 Z ]$ x W* Z1 R☆夜玥論壇ק4、海綿蛋糕，粉類與濕性原料拌入時，手法需要很輕，切記畫圈。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* s) z2 o! _" }" d$ [
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二、翻糖裝飾(基礎)
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工具：矽膠墊、擀麵杖、杯子（口徑可覆蓋蛋糕體）、印花刻模
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1、揉和好的粉色翻糖膏，沾少許糖粉。
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4 ~6 d9 U( L) _3 V+ U) y3 E7 e) d jwww.ds-hk.net2、放置在矽膠墊上。
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4、杯子按壓出圓形。& W' L, p7 ?5 @" h5 U
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6、蓋在基礎蛋糕上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% n" {. ?& g7 X) v" n
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7、刻模將邊角料按壓出喜歡的圖案。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# P5 [" o7 b9 S0 [0 Z j& H% ^' ^9 k
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三、翻糖裝飾(褶皺花)
. K. n. E( m D8 m原料：干佩斯、白油、食用色膏
6 J/ k4 M: U, v8 Gwww.ds-hk.net工具：餅乾模、擀麵杖、基礎按壓工具或一根筷子、海綿墊、矽膠墊、食用膠水
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做法：
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) B2 ?* W% ~8 D4 v3 t! o) v☆夜玥論壇ק
* q$ X7 _0 F9 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、按壓出花邊，如圖。www.ds-hk.net# V" @, N8 W& r, `: E4 S3 @4 _( |
5 G% w" k- {+ q7 U9 C% ] j☆夜玥論壇ק3、1/2處對折，如圖。4 K/ F9 F @) M
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4、2/3處對折，並用工具將尾部輕微按壓（筷子按壓也可）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! w5 V" U$ w) B% _$ _7 E
) b; e% n) V" g! p: Pwww.ds-hk.net5、第二片，疊在第一片的2/3處，用食用膠水黏合。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 y1 h2 a4 a" G! m1 h- M4 S
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% k' G/ r- [# H( N( c3 l+ q) L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7、直到成為一朵兒較為豐滿的褶皺花。
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8、各種顏色褶皺花。
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1、食用膠水：少許翻糖膏與少許水，調和成膏狀，就是翻糖之間的黏合劑。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 n% j: [. S$ [
2、這花朵兒，隨著心意做的，索性按著模樣就叫褶皺花吧。
