10個廚房小技巧
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本人其實廚藝滿渣的,但又特別愛往廚房跑,挑戰一些簡單的料理,然而雖然廚藝實力很渣,但也實踐出不少網路秘訣,在這邊就分享給大家囉!www.ds-hk.net3 `/ v7 T) Z: a0 X3 [
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1. 夏天來一杯冰咖啡超讚!但是冰塊老是會把咖啡的味道稀釋掉,這時候就可以把咖啡當成水來製作咖啡冰塊,這樣融化之後,味道也不會走掉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# U# h" m0 ^3 L% ~
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2.從冰箱裡拿出來的醬料瓶蓋蓋太緊?沒關係,只要在瓶蓋上面黏上強力膠帶或是封箱膠帶,黏緊後用力拉,這樣就能輕鬆開罐啦。(如果沒有膠帶可以將橡皮筋綁在瓶蓋上,增加摩擦力,也很好用喔!)% ^/ ]8 s6 i" w" E, A
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3.如果你有很多食物要同時一起加熱,但是微波爐空間又不夠的話,可以把一個耐熱的杯子(像是馬克杯)放進微波爐裡面當支架,這樣就可以騰出空位,可以同時微波好幾道菜。$ w) e3 ? v( i4 K
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4.家裡的辣椒醬快用完了怎麼辦?只要把適量的植物油加進去,充分混合後,一款新口味的調味醬就出現。
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5.從傳統市場買來大塊的肉該怎麼處理比較好?只要把新鮮的肉買回來之後,將大塊肉分成好幾塊切一切,分別裝入幾個塑膠袋中,並在放進冷凍庫之前用拍肉棒稍微拍個幾下,敲扁一點,不但可以讓肉變得比較鬆一點,到時候拿出來退冰時還可以加速解凍。
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6.烤餅乾或麵包時常常會遇到要把蛋黃跟蛋白分離的步驟,這時候只要有個塑膠瓶就可以派上用場,只要把塑膠瓶當成滴管使用,輕輕一吸就能把蛋黃吸起來,但是請注意,在吸蛋黃的時候要輕輕來,免得弄巧成拙。(如果打蛋時不小心蛋殼掉進去了,可以將手沾濕去碰蛋殼,這樣就能輕易拿起來了)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ~$ `: ? ?" j0 _- A) g0 p
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7.喝光飲料的寶特瓶不要馬上丟掉,只要清洗乾淨後將瓶子上半部割開來,就可以用來密封很多食物的包裝袋。
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8.番茄要怎麼切才漂亮?只要把他們全部放在盤子上,用另一個差不多大小的盤子覆蓋住,稍微用力壓緊定位,再用拿出水果刀在兩個盤子間的縫隙劃一刀就可以了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! n% }4 B0 _2 @. ` b
- Q: l& o. Z0 B2 {0 a9 f6 p+ s4 s9. 覺得廚房流理台的空間老是不夠用的話,只要把抽屜拉開來,架一個砧板在上面,就可以輕鬆擴大空間。
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10.想要善用廚房空間的話,可以考慮使用一下流理台下方的櫥櫃。水槽下的櫥櫃空間通常都很高,想多放一點東西的話,就可以在水槽下方架一根懸掛式橫桿,然後再把清潔劑像圖中這樣勾上去就可以了,也可以放一個小型置物架來擺別的東西。
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括號裡頭的方法都是我自己試驗補充的技巧,可以試試看喔!