無油馬鈴薯燉肉
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約四人份
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一條紅蘿蔔切比馬鈴薯丁小☆夜玥論壇ק* o) Q/ i/ M1 `3 ~& j
五花肉片一盒(料理油的來源)
5 _0 Z8 V8 w/ `: G4 h# A7 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將五花肉下鍋炒到變白出油，放入洋蔥的炒香，再放入紅蘿蔔炒到蘿蔔變色(橘紅色)加入馬鈴薯繼續拌炒，炒到馬鈴薯香味出來，倒入半碗醬油(我家是滷肉用較鹹，所以我沒另外加鹽，可依口味加點糖或味淋)，再把水分次加入(水滾再加水)，直到水淹過食材，開大火直到水滾再轉小火燉15分，這樣就完成。( Z# R" a5 x) }( }3 z/ F; E
P.s水分次加是為了維持香味，一次加入會使香味降低
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