糖霜雪蛋
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: D6 R) H1 ~( M8 m# f' W, l☆夜玥論壇×§1、將蛋白打至軟性發泡,在分次加入糖,並繼續將蛋白打至硬性發泡。
4 s- q# N+ t$ a; @& R$ x( v! t☆夜玥論壇×§2、將步驟1裝入擠花袋,並在桌面上鋪上保鮮膜,利用擠花袋擠出薔薇花狀 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 ^9 f4 k* O; x
3、將半鍋水加熱至71~82度,利用沾水的抹刀將步驟2中的花狀糖霜鏟起,放入水中煮約2~3分鐘後,撈起,記得瀝乾多餘的水份。 ☆夜玥論壇×§1 d) e$ q* m: A& T) q, F: z d
4、牛奶置於鍋中加熱,再加入蛋黃、白砂糖、香草精攪勻,等牛奶溫熱後,將蛋及所有的材料倒入鍋中繼續加熱攪拌,直到蛋乳醬汁可附在攪拌的器具上即可。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ T6 I: `( |- B0 B6 ^6 u
5、將草莓去蒂以果汁機打碎,過濾掉多餘的殘渣,再加入柳橙汁後,倒入鍋中,以小火加熱濃縮至與蛋乳醬汁相同的狀態 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( W6 T( M( q- S5 L: I7 r
6、將步驟3煮好的糖霜雪蛋放在盤上,再淋上步驟5的醬汁即可。