美式藍莓芝士餅

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20  克牛油
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& R! C8 T  U! l2 r; p1 d350  克忌廉芝士☆夜玥論壇ק  L6 i4 g# W- j3 y8 ^
餅  面 :
( ?: V0 i2 q. T8 r# e$ i$ H5 d: {1  個蛋白
! K3 {6 h( T! I' n☆夜玥論壇ק4  茶匙水
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2  茶匙魚膠粉☆夜玥論壇ק% p1 ?) |# x! R3 i% X! W" ^
做  法 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ E0 p: |) h( G0 o6 R0 q! s) m* `# m9 c
(1) 忌廉芝士用打蛋器打至軟身，再加入一半糖，繼續打至糖溶。☆夜玥論壇ק" i- B/ R: l" d
(2) 再將蛋黃逐個加入，打至軟滑，再加入已篩勻麵粉及打勻。
: l0 E0 K* Y/ n* F' Q! h(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖，打至糖溶分數次加入忌廉芝士中，盛入已塗牛油的糕盤中，放入已預熱焗爐中以慢火(約 170oC)焗 45-50分鐘後取出待涼。8 Y. E8 b4 X( h
(4) 魚膠粉混合清水用熱水座溶，加入酸忌廉中，再加入已打發好的蛋白打勻，鋪上餅面(比芝士餅面積細少許)再放入焗爐以低火 100oC 焗 5-8 分鐘取出即可，切件伴以藍莓醬同食