紅酒燉牛肉
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紅酒1杯
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蒜頭2瓣
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無鹽奶油50-70g
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做法:* h' p/ l" L- H* o9 R, T2 C
1. 將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。www.ds-hk.net1 S" G8 h2 v( }% {0 F
2. 將胡蘿蔔、番茄切成小塊。
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4. 再把所有食材及水 (水量蓋過食材)放入鍋中,燉煮約3、4小時(若用快鍋,則大約30分鐘即可),至食材軟爛,再加入適量的鹽調味。