焗烤霜降豬排

焗烤霜降豬排
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【材料】：
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鹽 少許 www.ds-hk.net" Z! Z4 A8 y6 z7 Z; e* N
奶油 1大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# C8 \2 N9 H4 a- C0 q( d
紅酒 1大匙 + C; F0 \: l5 {6 E! L- v4 P
洋蔥蘑菇醬 2大匙 ☆夜玥論壇ק5 R/ v; f% m0 _* [' N6 ~
高湯 50cc 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 W2 Q5 u( }1 x7 K+ F% }
起司 100公克 ☆夜玥論壇ק) S2 S4 o2 D+ Z; a" S

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6 P7 L. T9 q- _www.ds-hk.net1. 霜降豬排切斜片，撒鹽備用。
+ f6 X" B( J7 Y% N* X. j: u  Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的霜降豬排，以小火煎兩面至五分熟後，倒入紅酒轉大火，讓酒精揮發，取出霜降豬排鋪在烤盤中。
, V7 h" |, Y; k1 r2 T( G2 z  w- W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 原鍋放入洋蔥蘑菇醬汁、高湯以小火煮滾，直接淋在作法2的霜降豬排上，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤豬排。
  J3 B1 B, y  ]7 [& D☆夜玥論壇ק4. 預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤豬排放入烤箱中，烤約10∼15分鐘至表面呈金黃色即可。