雞家豆腐

《獎勵訊息》：向無名壇主說祝賀說話、得到獎勵了，獲得了現金8個Dream幣1 O- A8 P4 z* c7 H5 w  \3 ?  }1 f

( I- e9 F$ T+ W8 Q6 r  @- t, ]【材料】：
0 u0 E4 _8 X0 Q  o凍豆腐 1盒
$ z" u0 K. d% K3 Wwww.ds-hk.net去骨雞腿肉 1支 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* x/ |. s; z% P
青蔥 2支
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8 ^+ f# g9 m( W) Y  Z0 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區辣椒 1條
1 L. v1 }+ \$ Y* @5 }沙拉油 2大匙 www.ds-hk.net$ M( _6 J% M( H5 E% u7 {
高湯 200㏄
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香油 少許
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【調味料】 www.ds-hk.net: H( Y3 F, T) C3 r% h
醬油 1大匙 ☆夜玥論壇ק. b8 B9 O2 ~, E# o3 t
蠔油 1/2大匙
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  i5 }6 ^/ h: P☆夜玥論壇ק雞粉 1/2小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ }- X& V  O' v' L5 k& G4 h) z

9 R2 @6 f4 {# j5 F- w- `【醃　料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" E) l- _: O$ G
太白粉 1小匙
% L* m& e9 l  j☆夜玥論壇ק鹽 少許 ☆夜玥論壇ק+ B: V# e: W/ |. r4 S1 l+ ]4 _
米酒 1大匙 www.ds-hk.net3 T9 o( l, a/ {: o

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【作法】： ; Z6 l% \# m% W  p" m2 X) M2 p
1.去骨雞腿肉洗淨，切小塊與所有醃料拌勻醃15分鐘至入味，再放入熱油鍋中迅速過油使肉質緊實，撈起瀝油，備用。
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2.青蔥切小段；薑切末；辣椒切片，備用。
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1 O) M, ~8 }, v" s: F' {0 w☆夜玥論壇ק3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，放入作法2蔥白部份、薑末、辣椒片以中火爆香，再放入凍豆腐略微拌炒後，倒入高湯和所有調味料以及作法1的雞腿肉塊拌炒入味至湯汁稍微收乾時，放入作法2蔥尾部分，再以太白粉水勾芡，最後淋上少許香油即可。