伯爵茶朱古力蛋糕

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鮮奶70克
8 J3 R0 m* p/ I+ s) Q4 cwww.ds-hk.net伯爵茶葉4克
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拂起的淡忌廉200克 薄脆材料：☆夜玥論壇ק3 ?# O/ t) Q* Y) S, i" p+ o1 V7 C
薄脆片20克
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榛子醬10克
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（1）蛋黃100克
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砂糖80克
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可可粉60克  
2 @" b8 W# @( ]& Fwww.ds-hk.net做法：☆夜玥論壇ק# \1 v/ S. g; z: T1 ?9 U% e. b
1. 先將鮮奶煮熱，然後放入茶葉略煮至出煙，熄火後加蓋焗5分鐘至茶葉出味，隔渣備用。將奶茶倒入朱古力粒攪拌至完全溶掉，倒入已拂至七成硬的淡忌廉，將之製成朱古力MOUSSE。
  P8 v! B( B. Z& K+ D3 M1 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 將蛋糕材料（1）、（2）和（3）各自拌勻後，然後再將三種混合，倒入焗盤內並放入已預熱的焗爐以攝氏200度焗10分鐘，取出後放涼並橫切開成兩薄片。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! @; U$ Y  `0 S5 k4 @! e% I
3. 在其中一片蛋糕上塗上一層已混好的薄脆材料於中央位置。將朱古力MOUSSE放入唧袋，填平蛋糕的空隙，並撫平。) B: ?& p$ g4 D9 H- a# C
4. 在上面放上已用砂糖及冧酒浸過的桑莓，然後再鋪上一層MOUSSE，撫平後在上面鋪上朱古力塊即成。