[甜品] 食譜：布列塔尼酥餅

最近學習布列塔尼酥餅，不得不說，雖然是熱量炸彈，但看起來真的很漂亮，做法也很簡單，基本上只要確保奶油和蛋放到室溫後製作和最後有烤熟就不會失敗
; b3 `. G9 k3 d* r, H" G6 u/ L以下提供兩個食譜，分別來自巧兒和糖餃子的影片
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1.糖餃子
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無鹽奶油(Butter) 120g,室溫軟化但不要融化
  u" N# J4 l, j9 |: d. R糖粉 70g
! r+ s, `4 L: ?8 u4 L中筋麵粉130g  Z. b/ {( W5 n5 f, U3 r7 f
無鋁泡打粉 2g
- \% [& R5 c1 N  O: N, k+ c" ^# B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋黃 25g, 約1.5 顆蛋黃☆夜玥論壇ק/ T' A# j$ H+ y; v( H" h3 j; [
蘭姆酒10g
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2.巧兒（4種口味一次滿足）
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麵糊基底(可做以下四種口味,如果只做單一口味的話請把基底配方除以四)
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  T+ o" K9 {& A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區365 g 發酵無鹽奶油(使用有鹽奶油,可省略以下的鹽)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- X  J- z' \0 }; B+ t; @
250g 糖粉% u9 c! k, s5 k' x
4g 鹽之花或粗粒海鹽
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( c/ x- j. z( M- V3 y8 [: y( g4 bwww.ds-hk.net2小匙香草(或香草精)
/ @1 a/ C$ e# B( J7 X7 l( t% I☆夜玥論壇ק4顆蛋黃最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( C# l, f8 K9 o! M1 |: J5 J5 |
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原味
$ y. w# J% Z3 awww.ds-hk.net125 g 中筋麵粉
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- q! _) z6 f$ r2 R3 q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
4 p: L5 ]7 Y% v1 R- swww.ds-hk.net巧克力/Chocolate
1 v$ M) ^- B" o6 R0 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源118g中筋麵粉
: ~5 K% V! ^) D! ~# ]; owww.ds-hk.net1/2 大匙可可粉
3 e1 A# m, [. u, p0 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1/4小匙 即溶咖啡粉www.ds-hk.net8 ]9 I# c7 _" a2 l
1 小匙 蘭姆酒www.ds-hk.net+ u! `3 y6 x6 [( h. k
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抹茶蜜紅豆9 v, t( b3 X) _, a
118g中筋麵粉 ☆夜玥論壇ק& r" u! y: i9 N; ^  U5 O
6g日本抹茶粉(喜歡特濃抹茶風味,可增加到7g)
/ l' h" ^( v0 j% d0 N3大匙蜜紅豆
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. Y% }" X& A& v2 ^, ~伯爵茶
+ C# P. }4 j/ W5 ewww.ds-hk.net118g 中筋麵粉
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1顆 蛋黃☆夜玥論壇ק3 _) H* L' @. h( Z
1小匙 蜂蜜
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