[西菜] 焗烤雪斑魚片〔已檢〕

【材　料】
+ p, B  [; `0 O7 S" _+ D雪斑魚  300公克 5 v4 X. |* G: E, O5 s, p
鹽  少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- r  _& _4 W- M. M# M& r
白酒  1大匙
0 v6 C5 m" J4 Q8 c" ?' Dwww.ds-hk.net奶油  2大匙
! U/ V+ s4 k8 N- u☆夜玥論壇ק洋蔥碎  50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 a+ t0 ?& s" D! @+ B5 i
白酒  1大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! U6 x6 b9 L; h( s. T
蕃茄紅醬  1大匙 www.ds-hk.net! r/ _/ v: x1 `6 ^' u- v6 {
高湯  50cc 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ A' }" u" ~+ B' y$ B2 Q* ]! c; e8 U
起司絲  100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) _) J$ l9 A' E
【做　法】
& d: H5 A- B! F3 X: [# |: |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.雪斑魚洗淨切片後以鹽、白酒略醃備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" i+ J" O) W3 p6 G$ N

, \. c& c7 u+ }2 H☆夜玥論壇ק2.取一平底鍋，將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的雪斑魚片，以小火煎至兩面呈金黃色後取出備用。
! |! `7 T: S* C3 X, q+ p" \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, x( H, P/ Q  p$ ]( ^+ I
3.原鍋，將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化，加入洋蔥碎，以小火炒至軟，加入白酒轉大火讓酒精揮發，再加入蕃茄紅醬、高湯後轉小火略微拌後炒起鍋備用。
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, o' B6 f! Y& b8 ^5 G8 L4.取烤盤，在表面抹上一層奶油後，將作法2煎好的雪斑魚片排列在烤盤，淋上作法3的醬汁，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤雪斑魚。www.ds-hk.net3 B' {8 Y+ ]5 k/ b, Z

& K$ j  v( L: `7 H" p  uwww.ds-hk.net5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤雪斑魚片放入烤箱中，烤約10∼15分鐘至表面呈金黃色即可。( |* Q( R# C. F7 g7 d
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:33 編輯 ]