[中菜] 可樂滷豬腳〔已檢〕

【材　料】
$ d0 y4 ?( L# ~8 V☆夜玥論壇ק豬腳  900公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 F5 p0 G2 F/ _6 X
青蔥  2支
6 x" h: r1 i6 B/ k蒜頭  5顆 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# z* c; d$ y; p
薑  1塊
+ [8 ?" _3 y8 S1 h" U4 Z2 Mwww.ds-hk.net可樂  1罐 www.ds-hk.net# M! j% |7 ?9 I, Y1 O' E
水  適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ?5 D: }* z! M2 u
【調味料】 www.ds-hk.net) ^* J- g4 Z  P( Y3 _, N
醬油  200㏄
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米酒  1/2杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 x, T/ b1 m) H* V
【做　法】
: x9 }3 M4 H! T1 _- }www.ds-hk.net1.豬腳洗淨，放入沸水中汆燙約3分鐘，撈出沖水待涼，除毛後洗淨，再入油鍋中炸至上色後撈出，瀝油備用。
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，爆香作法2的材料備用。
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4.取一滷鍋，先裝入作法3的材料，再排入作法1的豬腳，最後加入混合均勻的調味料，以及可樂和水（注意水量需蓋過肉），用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:12 編輯 ]