[世界知味] 酸酸甜甜檸檬雞〔已檢〕

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主要原料：雞腿兩個，檸檬一個，雞蛋一個，生粉若干，custard粉（起士粉）若干 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 }  O) r* J1 l1 v+ P8 _2 f8 Y

1 R) i( {6 n! K. x& f% ^% i9 @* xwww.ds-hk.net     步驟：
* h! s# g& \6 B) O$ j      1、片出檸檬的表皮，切成細絲備用。
" m* `2 V( f; F$ y      2、檸檬對半切開，從中間開始切出四、五片完整的薄片，作伴碟用（這一步可省），剩下的檸檬榨出汁 。      
( N* o% Y( ]& }! `% x  ?      3、雞腿去骨，切小片（小塊） 。
" @" k% o+ e/ t1 _+ h       4、取1/3的檸檬汁，1湯匙生抽，1湯匙糖，半茶匙鹽，1湯匙料酒，倒入雞塊中，抓勻，醃制半小時 。
# H6 Y2 S( T  C8 T9 Q       5、平底鍋熱鍋下油。敲一個雞蛋，打勻。取雞塊，拖蛋液，雙面輕撲生粉，放入平底鍋中火雙面煎熟，盛出。
" A. d; p+ Z- q. R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區      6、洗鍋後倒入檸檬汁，加入1湯匙custard粉，加入適量糖調味至不覺太酸（因人而異）。把汁煮至濃稠起泡後便倒入煎好的雞塊，裹上汁後撒上炒好的芝麻，便可裝盤，上菜。
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