[甜品] 玫瑰芝士蛋糕

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乾玫瑰花……15克 ; M1 D! \  R. B

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軟芝士（Cream Cheese）……300克
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鮮忌廉……150克
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砂糖……100克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; x! O1 _& Q- i. w6 n, O

6 S: K  ^' u! `3 |全蛋……1隻
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清蛋糕……200克 www.ds-hk.net6 p6 r8 G% p& {- @

1 {4 ^3 x& V' ]4 T0 `4 awww.ds-hk.net朱古力漿、糖霜、碎朱古力……少許\ : Z5 U* [1 M4 X% g# r+ r, h

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(1)用糖水把半份乾玫瑰煮至濃稠，隔除玫瑰渣，留糖水備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ~5 D4 {1 s9 F" c+ ?" a
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(2)Cream Cheese待至室溫，用攪拌器慢速打至軟身。
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8 _. H4 \. b: S& V7 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(3)加糖、全蛋、蛋黃繼續打。
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(4)把鮮忌廉打起，撈入「3」的材料，加入糖水及明膠溶液。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( P- C$ [/ t, E2 c8 \& W3 g2 v

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+ @% b5 g4 H$ d1 A(6)清蛋糕置於餅模內，灑上少許\糖水，保持濕潤。
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, B/ ]. m; H! D5 R6 v0 x☆夜玥論壇ק(7)把「5」鋪上清蛋糕面，放入冰箱3小時，脫模取出。餅面綴以完整的乾玫瑰、朱古力漿、碎朱古力條，並灑上糖霜即成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 J/ o" I% d0 S4 W& y! ?, D3 e
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•步驟中的玫瑰煮糖水，方法天然，但成品會呈淡泥黃色，若求雪白效果，可用玫瑰水50毫升取代，在印度雜貨店有售（$20/瓶）。
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•清蛋糕可買現成的，或用8吋餅模自製，成品即約1磅重。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Y! R$ l! `& H8 L9 @5 q. v6 J

' N1 q' _% S4 c4 [6 [0 T0 ewww.ds-hk.net•若步驟「2」用的Cream Cheese太硬，攪拌時加數湯匙鮮忌廉（Whipping Cream）即變軟。
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•步驟「3」的攪拌過程，旨在打勻，不要打至發起，可把攪拌器設於「慢速」。
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•蛋糕凝固後不易脫模，可用熱毛巾敷在餅模外圍，令成品容易脫出。
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