鮮蝦雞汁蒸蛋

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　　雞蛋/3粒、雞高湯/2杯、紅蘿蔔絲、青蔥丁/少許、鮮蝦/4尾、大蛤蜊/3個、生香菇/1朵。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- j/ N' u! N7 X1 l- d1 C

0 x6 p' d: B# B$ [9 Y* ywww.ds-hk.net調味料 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! A' Z* b8 z% m- @9 L1 d3 m0 u6 r
☆夜玥論壇ק3 z9 e7 ~: k. l. L
　　鹽/少許、白胡椒/適量。
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作法 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 E3 a* ^+ f7 B; d+ ^

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' b  U! w7 |4 ^2 g5 fwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 \9 y) t% M( e
　　2.雞蛋放入容器中攪拌均勻，用過濾網過篩，續入雞高湯、調味料拌勻，放入紅蘿蔔絲、青蔥丁。
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　　3.移入蒸鍋以中火煮沸後，轉小火續蒸約6分鐘至半凝固狀。
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　　4.放入鮮蝦、蛤蜊、香菇，加蓋，續蒸約3∼5分鐘，取出即可享用。
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食物與營養 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 g, H5 j! o- u4 E  H' \
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　　熬製雞高湯最好買土雞的骨架，而不要買肉雞，因為肉雞施打過多的荷爾蒙。熬湯並不是熬得愈久愈好喝，而是要熬到恰到好處，如果用大火把湯頭煮滾至透，營養成分也會被這種壓力、熱力流失掉，所以熬煮鮮美好喝的雞高湯費時約90分鐘最是湯汁鮮美，營養十足。
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原味烹調祕訣
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　　蒸蛋的火候要掌握得恰到好處，蒸氣夠熱，但火候不宜太大，以免蒸蛋上面產生大大小小的氣泡，比較不雅觀。因此待水煮沸之後，就要轉小火蒸，才能蒸出像布丁一樣滑嫩又漂亮的雞汁蒸蛋