鮑魚處理方法
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海味有鮑參翅肚所謂四大天王，是做高級佳餚不可少的原料。
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1．將鮑魚泡於冷水中48小時，不時換水。
; H" ~* J+ S" ~( p, h% hwww.ds-hk.net2．取出後用沸水泡一晚，讓其自然舒展，回復原狀。www.ds-hk.net& ]* v* M% I A
3．將乾鮑四周刷洗干凈，彻底去沙。
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新鮮鮑魚即為活鮑魚，用刷子刷洗其殼後，將鮑魚肉整粒挖出，切去腸，用刷子刷去黑色黏液，以粗鹽洗擦干凈黏液清。☆夜玥論壇ק( W/ K9 }* H- ^6 m5 }# g1 R
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急凍鮑魚 www.ds-hk.net- c* i: s+ q R" Z' C& a
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爐罐頭鮑魚 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 F/ n2 g; y- u7 d4 C, }
罐頭鮑魚是熟的，一打開罐頭就可以吃，罐頭鮑魚以日本的和墨西哥的較好，各有千秋。日本的鮑魚小些，颜色淡—些，一罐可能有三五個，質地 較為幼嫩。墨西哥的罐頭在香港暢銷，一罐有二個。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ L4 m1 B+ E; T( _/ H( Y
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5 @& k. m7 {% ?, V6 t☆夜玥論壇ק罐頭鮑魚只適宜翻一翻熱，煮過火容易變韌。☆夜玥論壇ק8 E+ _, Z" x0 p) f
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