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[世界知味] 山羊芝士焗釀茄子

山羊芝士焗釀茄子

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1. 茄子洗淨後切半;乾蔥去皮後切半;山羊芝士刨碎。
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2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器,約留下1/2cm厚肉,刮出的刮子肉預留備用。☆夜玥論壇×§% s- k% v! s5 o, S  x" d2 o

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4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身,取出並放入茄子杯內。
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5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘,取出並灑上山羊芝士後,再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。
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當你愛著一個人時,連折磨也是一種幸福。

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