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S!我是S! ˋ﹏ ˊ 初級天使長
 
等級: 13 - 出類拔萃
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小 發表於 2008-9-17 18:46 只看該作者
人氣街頭台食測標
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1 B0 F% ]- {2 R5 X5 v9 U8 y& |最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區近月台式小吃席捲 旺角及 銅鑼灣街頭,色香味俱全,確實令人難以抗拒,可惜這些美食隱藏的油、鹽、糖分絕不可小覷,經常進食對身體有害無益;營養師提醒部分慢性病患者,切忌常吃。 ☆夜玥論壇×§7 G1 l: S& [3 p$ ^ |1 m5 P6 L
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愈多冰糖分愈少?
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SPARKLIFE註冊公共衞生營養學家(英國 )吳珮瑜指,以下提及的高脂街頭小食,對於三酸甘油脂高、膽固醇高的人士均不宜,經常進食會增加膽固醇,增患心血管疾病風險,且會致肥。很多台式小食都以煎炸肉類及海鮮為主,例如蚵仔煎(蠔餅)、炸雞扒等,均配以濃味醬汁,油分、脂肪和極高鈉質,慢性疾病如肥胖、高膽固醇、高血壓、心血管疾病、糖尿、痛風等患者不可常吃。即使間中進食小量,仍要謹記要多飲清水。有人以為沙冰、刨冰等飲品冰多過糖,飲多點也無所謂,其實不然,皆因糖漿分量不會因冰量多寡而改變,不同的只有口感。只要喝光全杯,糖分攝取量依然不變。
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蚵仔麵線
3 T/ I& p9 n. o l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
4 p! J0 z: h; q☆夜玥論壇×§ 製料:湯底以醬油和調味料熬製,加入麵線煲煮,配料有大腸、蚵仔、乾貝和豬肚等。 ☆夜玥論壇×§7 a1 |4 a6 v4 J5 [" `* j
: }# M! l( d/ ^' s" |7 u' J& M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 油滯度:油分不算高,但口感濃稠,頗飽滯。 ☆夜玥論壇×§" _6 s1 w$ v! N# M1 r3 }
8 ^- c" ]3 _- p0 ?7 a. Awww.ds-hk.net 糖鹽量:味道濃郁,鈉質頗高。配料如蒜汁、辣蘿蔔、榨菜及菜脯等,油分和鈉質均高。 7 d6 g$ E0 c0 L5 T
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健食法:海鮮配料的膽固醇及脂肪較內臟少,比較健康。湯底濃稠,食後宜喝大量清水。血壓高、肥胖及心血管疾病人士應少吃。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) b3 w( H9 F3 E$ U* A9 X( j
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台灣 豬肉腸 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. \/ n. ~0 k+ f3 Y; I
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製法:先用醬料如黑椒、蜜糖和辣粉醃製肉腸,然後放在滾筒電爐上烤熟。
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油滯度:豬肉腸「光澤」十足,因店員不斷為其「塗油」,再加上腸本身脂肪及醬汁的油分,油上加油。
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( N+ H9 h5 R2 { F
健食法:間中吃半條無所謂,但別吃烤焦部分等致癌物質。
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: F0 G: n5 v. {- A/ X" u0 ?! Nwww.ds-hk.net 瘋味薯條 " c& Q7 h6 B5 ]2 t
/ P4 S5 g" w- k; @% M& N8 _, e 製法:即炸連皮或不連皮粗身薯條,吃時加醬汁或調味粉。
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% ]$ q; d2 V1 @ 油滯度:油炸含一定油量,粗薯條吸油量雖較幼薯條少,仍應少吃,更要注意醬汁油分。
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! ~; f3 v. m. k7 z( E) @4 p/ \最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 糖鹽量:醬汁及調味粉的糖鹽量不低。 ☆夜玥論壇×§ h1 L" N7 ~, M* X) h! r W
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健食法:連皮薯條雖含較多纖維,但芝士醬汁脂肪含量高,肉醬汁則高油高脂,肥胖、高膽固醇、高血壓、心血管病人要少食。水果沙律醬乃勉強較健康之選。
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" r! h: I7 H/ J" u. \$ z/ Y☆夜玥論壇×§ 紅豆布丁烤奶茶
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製法:以低溫烤製茶葉製成奶茶雪凍,再混合布丁和紅豆。
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2 c6 N& t' @1 r, z- L5 S" C5 o 油滯度:沒油滯感。
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草莓沙冰 % z* u3 f1 h' g4 t% i I8 r) Z# H
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製法:將草莓榨汁,再加水、糖漿和冰粒混合而成。
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糖鹽量:草莓含果糖,再加糖漿,雖已有大量冰粒,依然極甜,糖分甚高。
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健食法:要減低甜度,糖分太高飲料會愈飲愈渴,糖尿病 人更不宜。含益力多成分也屬高糖飲料。
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冷盤小食 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ]: O3 `# {6 T, n! a: g6 F
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製法:將不同食物煮熟後分別放入小膠袋,再放在開放式保冷櫃,吃時加醬料調味。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* T2 t4 C3 O5 U3 e3 _# O
9 H$ o+ g- t' C6 r& f☆夜玥論壇×§ 油滯度:食物油分不高,但混入醬汁後即變膩滯。 ) |+ I& ^ G. x) A
9 o, _" b6 f6 \" H, H☆夜玥論壇×§ 糖鹽量:醬汁糖分及鈉質甚高。
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健食法:醬汁愈少愈好,宜配清淡食物如米線、青瓜、芋絲或海蜇,避免膽固醇含量高的食物如魷魚、墨魚、雞腎等。痛風者病發時忌食海鮮及太多肉類。
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