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[中菜] 梅焗肉排

梅焗肉排

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做法:
1 f/ k( s0 r# d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1. 話梅連一隻切角紅椒和紅谷米以六碗水煎至一碗水,隔渣保留汁及話梅備用。中國芹菜切段;洋蔥及另一隻紅椒切角,備用。
: K- @4 A0 W4 P2 J( jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 一字排洗淨,切件,加適量生粉拌勻,放滾油內炸至金黃香脆,瀝乾油備用。
2 p) i9 c9 \9 b7 O3. 取話梅及汁,加入生抽、冰糖煮滾,再加中國芹菜、紅椒角、洋蔥略煮約1分鐘,放一字排燜焗約2分鐘至入味,埋少許生粉水即可。
6 Y/ w+ K6 ]5 O! p, dwww.ds-hk.net小貼士:
+ p+ E! o" r9 p# Qwww.ds-hk.net1. 煮呢個菜式要用鹹話梅,大型雜貨舖有售,以大粒的較靚,肉較厚,味香甜。
5 x/ B$ E+ {9 s6 F* r2 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 話梅汁與雞肉味道亦互相配合,可用雞代替排骨煮。6 T* S6 d2 m' s! W
3. 炸排骨時油要滾,放排骨後才調校猛火,免其炸(火農)。
1 n, W8 Y) e% S& Wwww.ds-hk.net4. 煲滾話梅後要再焗,有助話梅煲出味。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 D: ?, e6 G) @; d; O

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