[中菜] 菜名：傳統肉粽

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材料：
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滷蛋適量、栗子適量、蚵乾適量、珠貝適量、香菇適量、乾粽葉適量、棉繩適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. g9 \; t1 ~( k/ O" {5 y, X
滷肉材料：$ A1 f# \- A4 g
梅花肉900g、青蔥55g、蒜仁45g、醬油200g、米酒55cc、糖65g、八角3粒、桂皮10g、高湯1600cc、醬油膏75g8 y( p2 l  ^( U) f/ J+ N3 Y& p
粽米材料：www.ds-hk.net: M& m* Z& o1 y) a$ H. n5 F" T' e
長糯米1200g、豬油85g、紅蔥頭45g、薑末10g、蝦米55g、醬油65g、五香粉5g、糖12g、胡麻油15gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! D! I" }6 `8 ^$ \& f% r
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作法：
/ r- \  |1 [" h! S; l; H. Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源o 梅花肉切塊，以少許沙拉油佐青蔥、蒜仁炒香，加入醬油、米酒、糖、八角、桂皮略炒，再加入高湯、醬油膏以中小火滷煮45分鐘，至肉Q軟。* u8 i7 I8 x$ Y' s* ?
o 用滷肉湯汁分別滷煮栗子、蚵乾、香菇、珠貝至入味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 F% I/ c7 p! u/ M# b
o 乾粽葉泡軟刷洗乾淨，放入滾水燙煮，取出待涼備用。☆夜玥論壇ק0 U9 X% o  ~1 a+ t
o 糯米洗淨泡軟瀝乾，放入蒸籠大火蒸至8分熟。/ P. k+ N2 a4 ^- K/ m9 i
o 以豬油爆香紅蔥頭、薑末、蝦米，入醬油、五香粉、糖炒勻，加入步驟4炒熟，再入胡麻油拌勻，熄火待涼。
, q. z6 `+ f: s; S4 L3 J( uwww.ds-hk.neto 取兩片粽葉，頭尾交錯，摺成三角錐狀，放入糯米飯，加入步驟2的陷料，再放一次糯米飯包好，以棉繩綁起，放入蒸籠以中火蒸約15-20分鐘即成。