[中菜] 花生滷豬腳〔已檢〕

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(讓豬腳肉質Q嫩的方法─醬油爆油法)
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材料：
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* }' H. N: r5 S0 R  \3 Jwww.ds-hk.net蒜仁 50g、薑片40g、蔥段40g、紅辣椒2根、醬油5大匙、冰糖3大匙、最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% M# O3 Z* M# ]0 \/ ]  \
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20度料理米酒4大匙、水5碗
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作法：
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1.先將豬腳圈用少許醬油拌過後，以 180度的油溫爆油3分鐘，讓豬腳
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   表面呈現金黃黑色後撈出。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, S* u. \3 {" D! E$ h

- i1 s' D, M4 d! n! pwww.ds-hk.net  *將豬腳先用醬油爆油，可讓豬腳Q嫩又能上色。
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4 C! X5 F6 \- n' `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.爆香蒜仁、薑片及辣椒 30秒撈出。
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*花生先冷凍過後讓結構緊實煮的時候一下子熱脹就可以快速煮爛
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4.將滷料放入棉布袋內綁好，在炒鍋中加入 5碗水，再將調味料與滷包最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. b6 ^& Y( a  D' F/ R! ?

0 E$ ~4 R% n* i! {; ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源   放進去煮滾。
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& I5 J8 i" c" D$ R/ z( ~  *滷包中的月桂葉可讓豬腳充滿香氣，去除腥味。
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7 r. t6 q  @4 b3 C( _/ a* {www.ds-hk.net5.煮滾後放入花生和豬腳圈，大滾後轉小火，慢慢煨滷 1個半小時，
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! _& v% f* R/ k$ L: T☆夜玥論壇ק    即完成此道料理。
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