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[日本菜] 酥炸天婦羅

酥炸天婦羅

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:jeremya1b2c3 您是第729個瀏覽者
( 讓天婦羅裹粉不散的方法─先沾麵粉後裹麵糊 )最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" F$ M, c. R$ R: s, w
( 讓天婦羅酥脆爽口的方法─麵糊加油法 ) www.ds-hk.net; V: y* K$ d+ f6 G0 A) R) I

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主材料:www.ds-hk.net  f9 b' E7 \. J8 y! O, Y4 J7 A) _" B
大草蝦數隻、生香菇數個、青椒 2個、茄子2根、番薯2個、白蘿蔔半條、低筋麵粉200g
( v" @, C* g3 H! D2 n! F; ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源炸粉料:www.ds-hk.net' q6 c9 x7 j3 z( N
雞蛋 3粒、低筋麵粉300g、沙拉油1小匙、水2碗
" @3 A( I$ J2 a  V. }5 D5 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醬汁材料一:
+ U, Y5 D6 k6 v% _8 Xwww.ds-hk.net水3碗、薑片1片、乾昆布1片、柴魚片1把
3 C. o. D: y, y/ X+ qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源醬汁材料二:☆夜玥論壇×§4 t! [& a4 V) g3 F! D
甘口醬油 3大匙、味 醂 3 大匙、 20 度料理米酒 1 小匙、砂糖 2 小匙
% Y* `) C7 y& n9 d+ O% owww.ds-hk.net作法:
! ?' O% _+ X" m% }! ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.大草蝦去殼後,將草蝦斷筋拉直,保留蝦尾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ x. A/ @! K0 S, W! U
*保留蝦尾的原因在於酥炸時有拿握的地方,可以讓蝦子的形狀更完整。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 p9 y& U/ p3 o/ B. A+ |) q$ O" P
2.生香菇刻十字形,茄子切 6公分長呈梳子狀,青椒去籽切長條狀,
( D- a  n+ [  h$ P9 ?7 d☆夜玥論壇×§  番薯去皮切片狀,成為炸料。
% U3 z1 w- {( wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將炸料粉調勻後呈糊狀,加入少許沙拉油,放置一旁備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* U* k# Z( H. \1 E" J& M
*炸料粉加蛋可以增加香氣,而沙拉油可以讓炸料更酥脆。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# b+ T* \* f# |% \3 h
4.將醬汁料一煮幾分鐘後加入醬汁料二,滾煮一下後撈出殘渣,成為天婦羅的醬汁。
. }% n4 X& e$ i$ M' _/ H! }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.將炸料先沾上一層薄薄的麵粉,再將炸料裹上麵糊,用 170度油溫油炸數分鐘後最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' y+ A$ I+ V0 E% F" B( U
  撈出。
+ Z2 v* t* Z1 n8 b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區*炸物先沾麵粉會使麵糊能更緊密地黏合在炸物上,入鍋不易散掉。
, Q$ g0 b7 O3 q% G# abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.將白蘿蔔磨成泥狀,食用時將之加入步驟 4的天婦羅醬汁中,即完成一道☆夜玥論壇×§  M  d0 s8 g- k3 _5 O
  美味的天婦羅。

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