麻婆脆豆腐

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5 w) ^( a: u5 dwww.ds-hk.net做法：
& J5 f% ?; x+ f+ t1 T1 G☆夜玥論壇ק1. 脆漿料拌勻。豆腐切四方件，吸乾水份，蘸上適量脆漿，放滾油內炸至金黃香脆，取出上碟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' i! M2 G8 l+ O5 m. P
2. 蛋液、生粉加入碎豬肉拌勻，以少許油炒至八成熟，備用。
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1. 豆腐吸乾水份，蘸脆漿前先撒上少許生粉，可防止炸時甩脆漿。☆夜玥論壇ק( U. g# T% q4 f4 ^
2. 用布包豆腐比用軟豆腐較佳，炸時不易散開。
( q! L& ?# h% |$ i; y! g☆夜玥論壇ק3. 若食得辣，麻婆醬內可酌量加入辣油。