麻婆脆豆腐

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1. 脆漿料拌勻。豆腐切四方件，吸乾水份，蘸上適量脆漿，放滾油內炸至金黃香脆，取出上碟。
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3. 另燒熱少許油，加入青、紅椒粒、蒜茸、炸菜粒略炒，加入汁料拌勻，放回肉碎兜炒至熟即成麻婆豆腐醬。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 S5 s3 O& L% P& ?: l; j6 w
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小貼士：
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2. 用布包豆腐比用軟豆腐較佳，炸時不易散開。
& }( }$ D7 A  i; ~; n3 j3. 若食得辣，麻婆醬內可酌量加入辣油。