[中菜] 菠菜海參羹

材料：菠菜150克，鯛魚70克，海參50克，嫩豆腐1/3盒，雞蛋清1個，姜適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 D4 O, H5 N1 x9 _3 W2 v
　　調料：鹽1/3茶匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒1大匙，香油少許，水澱粉適量& W3 T# c% p. n4 k; y) M
　　做法：www.ds-hk.net& T( u8 P0 u. _3 H
　　1. 菠菜洗淨，燙後用冷水衝過，撈起瀝幹後，切成細末。鯛魚先用姜、料酒醃過，蒸熟，去刺後切成小丁。www.ds-hk.net  d) y/ m9 R3 E' D
　　2. 海參去腸泥洗淨，再放入滾水中加姜煮沸，電磁爐改小火煮5分鐘撈出。☆夜玥論壇ק* W/ V; ^8 p* Q8 w/ j8 N# h; x/ W
　　3. 嫩豆腐切小丁，雞蛋清打均勻備用。
3 z- c9 J) R9 ?* W7 e( O" P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　4. 水或高湯煮開，加豆腐丁、鯛魚、海參同煮，待滾，入菠菜，以少許鹽、料酒調味，再勾薄芡煮開，打入蛋清汁，用鍋鏟快速攪勻即可。