想減肥的朋友不妨嘗試一下科研人員的說法
畫餅果真能充飢?望梅當真能止渴?若真是如此,女性們在擁有魔鬼身材的同時,又何需抵抗美食的誘惑?
英國科學家發現,人們可以通過積極地回想上次吃飯時的情景,來抑制自己的食慾、尤其是對垃圾食品的慾望。
研究還發現,吃飯時專心致志、心無旁騖,可以有效延長人們“吃飽了”的感受。相反地,邊看電視邊吃飯則會讓人感到,剛吃完飯沒多久就又餓了。
用一句話來概括科學家們的研究成果就是,催眠術(hypnotism)和行為療法(behavioural therapy)可以用來幫助人們抑制食慾、控制體重。
思維的力量
伯明翰大學(University of Birmingham)的蘇珊•希格斯博士(Dr. Suzanne Higgs)和她的研究團隊就有關“吃”的回憶對抑制食慾的作用作了一系列的實驗。
其中的一項試驗叫做“嘗餅乾”。希格斯博士將47名剛剛吃過午飯的女學生分成兩組,讓其中一組學生寫下自己吃午餐時的情景,而讓另一組寫下自己郊遊時的情形。
書寫完畢之後,姑娘們就可以開始吃餅乾了。你猜結果怎麼著?剛剛寫完郊遊心得的女生們吃掉的餅乾,大大多出另一組女生吃掉的餅乾。
看來,回憶不同、食慾也不同。不僅如此,不同的回憶還決定了“飢”和“飽”這兩種感覺之間時間差的長短。
午飯後三小時,隨著腹中食物的不斷消化,回想郊遊的那組女生的食慾再次讓她們感到飢腸轆轆,而另一組回憶午飯情景的女生卻仍然不覺得餓。
人體大腦中有一對被稱為“海馬體”(hippocampus)的組織,它們擔當著關於記憶以及空間定位的重要作用。
目前,市面上的一些減肥藥就是通過刺激海馬體、喚起人腦對過去進食的回憶,從而起到抑制食慾的作用。