[西菜] 白汁燴全魚

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【材料】：  
; B, q: E" ^% d; a( O0 [. s☆夜玥論壇ק     1. 鰱魚1條(約1斤重)、蛋白2個、油3湯匙 www.ds-hk.net6 z; j2 m/ \6 ?$ r8 s0 D
     2.薑絲3湯匙、蔥絲半杯、牛奶水2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  l( P* \. X* e0 W; C# M. X5 c' w4 J
     3.太白粉半湯匙  
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     1.鹽1茶匙、酒1湯匙、蔥3支(切末)、薑3片(切末)。* ~0 e- @, R4 W
     2.清湯(連蒸魚之汁)1杯、筍片(半吋四方)3湯匙、鹽半茶匙、味精少許、胡椒粉少許、麻油半茶匙。  
$ [( p. j9 ^4 f8 m6 I: c/ h% u3 d5 Pwww.ds-hk.net【作法】：
  F0 ]( U! G7 L8 [% @5 s, `     1.將魚身兩面切交叉的斜刀紋後，用1料抹魚身醃十分鐘，撿棄蔥、薑後，水沸後用大火蒸約15分鐘，將魚放到大菜盤內。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 h& ?; G# I& S. g: q
     2.蔥、薑絲炸至焦黃即撈出、然後加入清湯，放下2料，煮滾芶芡將火改小，淋下打散之蛋白攪拌使成細絲狀，最後將牛奶水加 入拌攪均勻即可熄火。澆到魚身即可。  
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     熱量62卡、蛋白質96克、醣6克、脂肪24克