[中菜] 清燉蒟蒻獅子頭

【材料】：  ☆夜玥論壇ק6 J/ O% A& s1 D- [
瘦肉末 210公克
, C+ u! j$ \5 \3 P, K☆夜玥論壇ק肥肉末 90公克 ☆夜玥論壇ק4 s% b% S2 v9 [! [
荸薺 50公克
2 b; l+ d. s/ v: ]3 ]3 C碗豆仁 20公克 ☆夜玥論壇ק# S" r! y/ L) @* j7 @! x, q
胡蘿蔔 30公克
& s6 V! b3 Z! E9 p8 g: F☆夜玥論壇ק水發香菇 30公克
" `# _  p' @  r/ O' {www.ds-hk.net洋蔥 30公克 ☆夜玥論壇ק0 e- t+ h# J  \, K$ _- J- t
蒟蒻塊 100公克
, @3 `4 I5 o6 T/ W7 N7 _www.ds-hk.net青江菜 100公克
9 j: W) o+ s! |+ i9 q' C☆夜玥論壇ק雞蛋 1個 - j! N0 s! z' B# P4 k
蔥末 15公克 www.ds-hk.net) K1 o! P' h" z0 @3 O
薑末 20公克
. ^+ s# t' J/ m5 P1 ^* _+ P, a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 L) i' F0 L1 @9 ~
A.鹽 3公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ t: Z% Y) D1 m; b  x. w. x
水 50cc 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% ?' A  K$ p# A$ w1 f& S3 t
雞精粉 4公克 www.ds-hk.net, l7 ]3 q/ o) `7 `( `/ k
細砂糖 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 X9 n$ Q; ?. I9 P7 J
醬油 10㏄
4 `, E9 M5 q# }2 S' G: R料酒 10CC www.ds-hk.net* e1 J# c% W+ N% i( ]- Q
白胡椒粉 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* a0 v) x; o1 i; }: x" s' N# s/ `. q
香油 1茶匙
5 |* E& D2 y; j2 Z0 N1 ?( Owww.ds-hk.netB.高湯 800㏄
0 k8 w" v- }+ h( B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 1/4茶匙
6 h' T- p2 [- U. m8 W雞精粉 1/4茶匙
3 F" ~* |, r! u☆夜玥論壇ק! g6 q  S. V0 L
# |& r. q% o  d: K; G* w
【作法】：  
4 ]1 }$ ?9 d& Z2 z4 }8 s☆夜玥論壇ק1.荸薺拍碎後切成粒狀，胡蘿蔔、水發香菇、洋蔥及蒟蒻塊切丁備用，青江菜洗淨一起備用。 ☆夜玥論壇ק; [" g4 W1 }; b' ^
2.將剁好的瘦肉末放入鋼盆後加鹽，進行摔肉步驟。
* c; j$ m1 M  b1 n0 `3 n. Q8 ]7 I) ]☆夜玥論壇ק3.在作法2摔好的肉裡加入雞精粉、細砂糖及雞蛋拌勻，將500cc的水分兩次加入，一面加水一面攪拌，直至水分被肉吸收。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  |2 n5 c, s; |
4.在作法3拌好的肉裡加入作法1中處理好的荸薺、胡蘿蔔、水發香菇、洋蔥、蒟蒻塊與蔥末、薑末、肥肉末及其他調味料A，拌勻後將肉餡分成數等份，用手掌捏成圓球狀的獅子頭。
- F, O# L  V% v1 \6 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.取一砂鍋，放入作法4中的獅子頭及調味料B。
4 u2 o2 g' o& v1 S: f! lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.大火燒滾後，關小火煮約30分鐘，加入青江菜再煮約1分鐘即可起鍋。