[甜品] 德式茅屋起司蛋糕

材料：
8 l. ]7 v; K. iwww.ds-hk.netCOTTAGE起司 300公克
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- r% h  }( G4 B4 C& x/ twww.ds-hk.net蛋白 3顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! W  Z  _( F# v
細砂糖 80公克' n% X4 J! {. c& n
牛奶 100公克
: `  b. {1 V  P2 M/ }# V9 h/ n" a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區吉利丁 6片
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底層餅乾 適量
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8 O5 y5 w& x6 w3 Y" N  ?www.ds-hk.net【做　 法】
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1.吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
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2.將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% D8 S0 X3 x% q( o- I- I: v7 k

/ d5 ~( H' S5 P/ [& U, P3.牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
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4.將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
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+ U$ O% j# b# ?/ \/ @" X- T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。☆夜玥論壇ק+ S  a0 u( ]8 L3 Q7 H  g% K
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6.動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ^6 l7 s6 U9 D' ]
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7.將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
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份量：9吋蛋糕1份