德式茅屋起司蛋糕
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材料：
: D/ n4 |: p9 }( {8 D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區COTTAGE起司 300公克
$ W. M! A% D$ twww.ds-hk.net蛋黃 3顆
1 L5 h2 u: W/ Y7 y1 ]7 S蛋白 3顆. ?% D+ P: R# z! i
細砂糖 80公克☆夜玥論壇ק6 W; @+ L5 @3 e) j+ X
牛奶 100公克☆夜玥論壇ק) I7 N2 F# Z1 K M9 ^5 A) @
吉利丁 6片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ z) X- V5 ?, F
動物性鮮奶油 200公克
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1.吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
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2.將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
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5.取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
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6.動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。☆夜玥論壇ק3 ]$ E6 |1 a% t; _
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7.將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。☆夜玥論壇ק+ |# H/ }5 P' w) Z
【備 註】
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* P' @) H3 Q n" q3 C, H☆夜玥論壇ק份量：9吋蛋糕1份
