[西菜] 芝士魚條

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材料www.ds-hk.net, J9 G; r6 n! D2 ]3 n4 u
魚柳 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切成魚手指狀]
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蠔油 3 湯匙
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水 125 毫升 [1/2 杯]，麵粉 90 克 [3 安士/2.5 兩]www.ds-hk.net8 n6 Z' T4 J( p" n# i( g" p. P; j
鹽 1/8 茶匙，車打芝士 90 克 [3 安士/2.5 兩] [磨碎]
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; f8 g1 _3 m. c4 h☆夜玥論壇ק做法1.  魚柳與醃料拌勻。2.  將水逐少加入麵粉和鹽中拌成幼滑粉漿，拌入芝士碎。3.  將魚條沾上粉漿，用油慢火煎至金黃熟透。