[中菜] 蔥爆花枝〔已檢〕

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' A" q! X2 F3 Z7 Q* Y調味料：www.ds-hk.net2 a- ~2 s; o; h6 l
A.鹽1/3茶匙、酒1茶匙+ D4 {- u) N/ ~  ]
B.鹽1/2茶匙、雞粉1/2茶匙、酒1茶匙、高湯2大匙、太白粉水少許、香油1/2茶匙
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作法：
- {, a3 }0 _2 f6 \+ [1 H☆夜玥論壇ק1.蔥切段，蒜頭、薑、辣椒切片，花枝切花，用調味料A略醃。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 P8 I0 n! f! u3 k% H' B: m
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2.花枝入滾水中汆燙，撈出備用。
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3.鍋中入油爆香蔥段、蒜頭、薑、辣椒，再放入鴻喜菇、紅蘿蔔片、花枝及調味料B，炒熟即可。 ☆夜玥論壇ק- L; ^$ m( m$ x5 k* [
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8 j4 w$ G2 E  ~- m+ x2 O$ sTIPS：花枝略醃可去除腥味，汆燙可將花枝甜度與鮮度鎖住，不會因加熱而失去脆度。
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