[日本菜] 紫蘇烏魚子〔已檢〕

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6 R# @# ~) u7 _/ m: |材料：烏魚子、白蘿蔔、大蒜、紫蘇 " f9 ^) x. H' \% o) o
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1.蘿蔔去皮，切薄片，再切細絲，泡水去辛辣。 ☆夜玥論壇ק% I0 J+ s2 s: b5 O0 r
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2.去膜的烏魚子斜切0.7公分薄片，大蒜斜切薄片。
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# B# M& B) u& c! y1 m☆夜玥論壇ק試吃心得： ☆夜玥論壇ק( \' O' [( L3 g! R; ^3 N
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吃的時候，要從紫蘇葉拿起，包捲蘿蔔絲、烏魚子、蒜片，一口咬下，4種滋味分次傳遞入口腔，紫蘇清、蘿蔔脆、蒜片香，久久繚繞不去的還是烏魚子的甘鹹腴美，香氣彷彿黏在口齒之間，果然，簡單原味就是最美。
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