[中菜] 話梅粉蒸排骨

話梅粉具有生津止渴、健胃清脾、解暑去燥之效，可以做成酸梅湯，也可以用來烹調肉類、魚類。曉彤說，話梅粉含有大量果酸，用來蒸排骨，一可以軟化肉質，使排骨鮮美嫩滑，二可以消脂除膩，三還有開胃增食慾的作用。
8 V2 l& E+ ?( d8 U# m# k* E; s　　www.ds-hk.net3 Z! O( k+ T8 _& |  o4 G: `8 q
烹制材料(兩人份)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 O" J5 C7 V: d$ R  H  E
　　
9 Z" U" F" X. q( L材料：
  j' n1 S+ `( }" o& \& r; ?3 C* k( b☆夜玥論壇ק
2 U1 [5 `6 a% k- s: ]www.ds-hk.net排骨(2根，300克)、紅蘿蔔(半根)、香芹(2根)、蒜末(半湯匙)/ k- T( e# R5 Z8 C( h/ K8 G7 `' ]
　　
5 {8 f  l& v8 N5 \/ \* a# x+ s0 S$ {醃料：☆夜玥論壇ק. R* E1 m/ u0 F7 k: E! f) }; o  V& N

+ t/ C% ?$ D) Y7 o8 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源話梅粉(1湯匙)、鹽(1/4湯匙)、生粉(1湯匙)、醬油(1湯匙)、白糖(1/2湯匙)、油(1湯匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" X2 |, r9 W( l4 ^" Q5 ~( e

7 g7 \; _8 [6 c- x$ Y1 O2 v" r☆夜玥論壇קwww.ds-hk.net) G9 f+ W9 G( M3 }# z' g
1 排骨洗淨，斬成5厘米長的段，加入醃料抓勻，醃製30分鐘。
4 W9 p# X" {/ }/ d& b& cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 紅蘿蔔去皮，切成花條；蒜剁成末。
6 _# K' R" @1 n7 x, W2 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 香芹去根和葉，洗淨切成段。
8 N+ e9 ~' W) m0 u# a1 i& abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 將香芹、紅蘿蔔和蒜末，與排骨一同拌勻備用。6 ^4 @3 w: q# e& y
5 燒開鍋内的水，放入醃好的排骨，加蓋大火隔水清蒸30分鐘。www.ds-hk.net0 x1 U/ ~. ]) `7 \! {8 t
6 取出蒸好的排骨，放入乾淨的盤中，淋入湯汁，即可上桌。
% f7 I& B6 I" |4 D廚神貼士最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& T% X/ ~# g& r8 C$ K& V: y
　　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- v1 @* v2 a. B5 t. n
1、不同牌子的話梅粉，其酸甜度不一，有的偏酸，有的偏甜，應先試味再來醃排骨，如果偏酸，可加點糖來中和酸味。
4 h1 Q0 z4 e$ gwww.ds-hk.net　　
* R3 B. e; P; N+ C# J3 o. h6 W- mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、話梅粉能夠幫助消化、增進食慾，但它屬於酸性食品，具有一定的刺激性，腸胃不好的人不宜多吃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& B+ H& f( ^8 s$ G! r3 a
　　( ]" I5 p# \* ?. M- C- `
3、排骨醃制時，要用雙手抓勻，給排骨進行徹底按摩，使其入味均勻。
8 P, w& ?, V# H  p, z! P) `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ u$ k2 J7 P" m" o
4、挑選排骨時，應選肋骨較圓細的，肉色鮮紅，脂肪較少且潔白，這樣的排骨蒸出來才會嫩滑鮮美。