黑胡椒蔬菜什錦牛柳〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
○冰鈴● 您是第625個瀏覽者
材料：☆夜玥論壇ק) d. J( `2 y# e7 v! z( Y/ ~: i# @4 j. {
" \; {" k. _+ p4 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區牛肉（今天買的是黃牛肉哦，據說特别嫩）花菜一朵 雞蛋一個，蔥幾根，紅蘿蔔，青椒一個，黃瓜一根，散粉，黑胡椒！www.ds-hk.net/ h- Z7 t. U( A
9 Y; P6 Z* G/ Y, uwww.ds-hk.net材料處理：* i: J0 k, y0 `
☆夜玥論壇ק# c. o. U1 e _/ o
1.牛肉切成條，小指大小，然後放進去適量的散粉（就是水澱粉，或叫嫩肉粉），雞蛋清，味精，糖，料酒，黑胡椒，一點點的醬油，顔色更好看些，然後抓均勻！半個小時！如果想把牛肉做得更松，更入味的話，先把牛肉片好，用刀背小力剁，把筋跺斷，但不能把肉跺爛哦！☆夜玥論壇ק5 l9 c: g! v( }: e5 P; ?" B* w
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- z! \% D, c. }( ^/ R
2.花菜洗乾淨切成一朵朵，應爲比較難燒熟，所以要先在開水裏先煮開，3分鐘左右，7成熟左右，一定不要煮爛了哦，會失去所有花菜本身的香味！
7 k A& p% x" ^6 m9 H( M1 E: j
) l* D5 u. s: h3 U6 ?2 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.紅蘿蔔，青椒，黃瓜切丁，蔥切蔥花~
: y4 g! u7 Z" f7 v$ \& W4 L☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 f& n3 H( L* L$ Y( M
牛柳處理
k9 @* |# }" f: B5 P! ?. a' ^( [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
# s5 n$ Q Q% R( l/ n* T: i! kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源牛肉在燒的時候特别要注意火候，偶是放家箭鍋裏做的，先在鍋裏到油，三調羹左右，不需要太多，大火，看到鍋裏冒煙了，把淹好的牛柳，把裏面淹出來的血水倒掉，壓乾，用鏟子分批入鍋，快速播勻，大火先煎一下，這個時候在把黑胡椒粉，均勻的撒在牛柳上，再翻炒幾下，起鍋備用！☆夜玥論壇ק+ k8 L0 U( O$ L
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 V7 @7 y# ^& @
這個時候的牛柳其實味道已經非常好了，顔色好，還代點點的蕉香，非常鬆，也有嚼勁，很嫩哦~
/ v" \. L/ U1 i& M☆夜玥論壇ק) x. _0 m# a( u# a2 L5 a& G" M% W
蔬菜處理：www.ds-hk.net+ A" W' F3 b6 b1 \& e9 S* `
- t) I( a4 L: ~9 _! d8 }
另起鍋，放油少許，大火，下蘿蔔青椒黃瓜，快速翻炒，7成熟下花菜，加黑胡椒粉，味精，鹽，料酒，再翻炒幾下，基本熟了後加牛柳，在開大火翻炒1分鐘，讓牛肉的味道黑胡椒和蔬菜的味道相互交融，可以起鍋了哦！撒上蔥，感覺放香菜更好些，味道更棒，造型也更美！
/ d- v2 h8 @$ V2 z& s" z! N
' l7 j; G4 p- e) e5 E3 ^. Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! f0 [9 B5 L9 @3 {% t$ D
簡單的東西也能做出美食哦，只要勇於嘗試，相信你也可以做出美味的食物！
& {2 i2 S/ E0 N2 H' Qwww.ds-hk.net0 A3 ]5 z/ `( ^, E6 B* v) i# E
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:54 編輯 ]
