愛麗莎甜甜圈麵包
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份量
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中筋麵粉〔如需要可增加少許〕 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 R# T- Q ]; Z# u4 r9 T; E
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室溫無鹽奶油〔切小塊〕
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糖
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製作方法:
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1.5 E6 r4 }. K: G$ ]( e, ~& l \
將種麵糰材料攪拌均勻蓋上保濕，置室內溫暖處發酵至二倍大。9 K, G" B }+ t% M( K, P
主麵糰 :
* k* P4 o- U/ k+ A5 B' Jwww.ds-hk.net2.
; R1 Q- h0 G. B6 P☆夜玥論壇ק將主麵糰的麵粉3杯放入攪拌盆內，加入奶油攪拌3分鐘，加入糖、鹽、肉桂粉、
% M: X9 S3 j6 `) s荳蔻粉攪拌一分鐘，加入蛋、牛奶攪拌均勻約一分鐘，中速繼續攪打3分鐘。www.ds-hk.net8 A. ?7 e, _9 @" ~& A
3.
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4.
" C) f( t/ n& {+ j☆夜玥論壇ק加入1+1/2杯麵粉以低速攪拌，再加入1/2杯攪拌，再改以中速攪打2~3分鐘左右。
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將麵糰蓋上保濕，置室內溫暖處發酵至二倍大約九十分鐘左右。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: W- I* m8 l$ W4 \" I5 h6 `9 v* ?
6.
3 \2 Y; P) d" A+ m/ {將己發酵完成的麵糰把空氣壓出稍為揉勻，分割成50g克、滾圓醒十五分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& I- e* u' j) v2 R- E& r
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將麵糰搓成長條，取一端用手壓平與另一端重疊捏緊。" T, ^1 v; k; L! i! k
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兩面輕輕沾上麵粉排入烤盤，做最後發酵45~60分鐘。〔防止拿起時會沾黏〕☆夜玥論壇ק/ C9 Z; W- ~3 e) e; Y e* h3 I4 ] Y
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將麵糰放入己預熱好之油鍋華氏365F，翻面3~4次，炸至兩面呈金黃色即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& J- A6 g$ J6 [
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冷卻後沾點砂糖或淋上糖漿。
