[中菜] XO醬麻婆蝦球

9 `. S7 n% ?" r$ N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& F- \  h' i* R) S4 g

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: I% e" Z) F6 n8 o3 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區大蝦肉8両4 V2 J! ]) B  x# [3 r9 y8 ?* {
布包豆腐2件. j& t0 K/ T0 H9 y" S% i
青豆肉2両www.ds-hk.net& t# O+ |6 ?; l! E
指天椒（切小圈）2隻
8 G3 q+ v* `4 o! c5 m; M4 G& I: ~製法最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 [( D9 B. p4 j  e
1. 蝦肉𠝹背去腸，沖洗隔水；布包豆腐1開18小件，飛水﹔青豆肉用清水滾3分鐘。' x8 E! W% m9 ]* Q& F; Z
2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO醬，再下清湯1/2碗﹔煮滾後加入豆腐件、青豆肉，再下幼鹽略煮。☆夜玥論壇ק' O6 `% G% L$ k7 D! e# c
3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。0 ^+ j; X( w0 z
調味7 L1 u( b, X2 k4 a$ [
生油1湯匙
2 B5 n  \5 `4 ?; V0 I☆夜玥論壇ק豆瓣醬1湯匙
4 c, [; w7 R5 R7 ?1 ~2 U) j☆夜玥論壇קXO醬1湯匙
" y6 t6 A0 a6 M$ d* b/ lwww.ds-hk.net清湯1/2碗
; q5 p8 Y2 n/ w! s( G/ S幼鹽1/2茶匙☆夜玥論壇ק# [8 ]: s& k  M1 k
生粉芡1湯匙
% y* ?; c$ t' U/ A/ \( m, T備註
% l, F+ u8 a6 k' U7 T  \3 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區小貼士﹕
2 @6 K% Y& ~4 r9 c2 e! x1. 布包豆腐先以熱水飛水（步驟1），使其較耐煮，不易爛開。☆夜玥論壇ק6 y  s2 {4 ~6 t% k1 y* F
2. 可買冰鮮蝦除去頭、殼代替鮮蝦。蝦球不可炒太久（步驟3），炒至僅熟便最可口。www.ds-hk.net  p1 _1 {7 ]$ l' u
3. 不嚐嗜辣者，可減去指天椒﹔亦可以罐頭清雞湯代替清湯。