[甜品] 燕麥松子香草

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麵粉        300g        燕麥        100g
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牛油        244g        雞蛋        1隻
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做法:# ~- ^/ f$ @0 M3 a, J5 _
1.        除蛋和牛油外,全部材料放大碗
+ J: Y# c+ e& }7 K$ L6 F. d$ Fds-hk.net2.        牛油切片,放入麵粉中, 牛油片四面沾麵粉,將牛油捏碎,混入粉中 (動作要快, 需在牛油溶掉前完成)
- d( h) ^! m6 \$ f/ T+ C/ [3.        加入雞蛋, 搓成一團, 裁成餅形, 放入焗盤 (每件曲奇的大小,厚薄相差不能太大): i0 P- h7 {5 j1 @3 f
4.        焗爐預熱5分鐘, 放入曲奇, 175度焗15分鐘
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焗盤放焗爐200度焗3-5分鐘, 冷卻後,再盛批皮/蛋糕漿,無須掃油/鋪紙
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