[西菜] 鮮蝦海鮮千層麵〔已檢〕

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) R, \7 x" f. \4 O9 N, Zwww.ds-hk.net【做　 法】
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1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。 ☆夜玥論壇ק* U+ o& j+ l/ y% B' u& n& N* I
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2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
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3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
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4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
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% I+ X8 q: [2 W- R, [" d! \www.ds-hk.net6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。
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