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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6024
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-26 20:13 只看該作者
榴槤煎餅
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烹製方法（三人份） `! s i k1 E
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材料：
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甲侖榴槤(1隻)、麵粉(2杯)、糯米粉(半杯)、溫水(1杯)☆夜玥論壇ק2 s8 E; T0 ~( r7 L2 d2 |
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0 V4 q; ]8 v$ z. ]2 r5 ]2 n9 `油(5湯匙)、細砂糖(3湯匙), U1 R5 u4 E' i# s8 r. |
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1 將麵粉和糯米粉均勻混合，一邊倒入溫水，一邊用筷子順一個方向不斷攪拌。
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3 加入3湯匙細砂糖，與麵糊一同攪拌均勻，然後用保鮮膜封緊。☆夜玥論壇ק9 a" u1 Q% A0 f2 D, H
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4 榴槤去殼取肉，去掉果核，接着切成小塊。
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5 將榴槤肉放入面糊中，用筷子攪拌均勻。
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4 O+ o$ k1 y! ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
J# j* _; X) V6 t0 `, m9 C: O1 J/ Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net3 d7 O+ I9 Q; r7 l. R5 y& s* z
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7 以中小火煎至雙面呈金黃色，盛起用廚房紙吸乾餘油；然後将剩下的麵糊一一煎成餅。
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8 將榴槤餅分别切半，排放於盤中，即可上桌。☆夜玥論壇ק. H" P+ c& U& J6 D
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1 D; n) r' S4 c" R$ |+ | R/ K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、麵糊調勻後，要蓋上一層保鮮膜，以免水分蒸發，面糊變得乾硬。
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2、要用平底鍋來煎餅，最好是不黏鍋，還有鏟子和勺子都要抹上油，避免被麵糊黏住。' F R- m y7 h3 ^0 J
3 d/ M/ A& [& _- twww.ds-hk.net3、先調麵糊再加入榴槤拌勻，可使其分布均勻，榴槤餅的風味更佳。www.ds-hk.net- {1 H8 F4 n$ q
' \' w* A* M' W$ n$ @0 f0 @- `; Awww.ds-hk.net4、倒下鍋的麵糊不宜太多，以免榴槤餅過厚，不容易煎得均勻，還易外焦裏生。
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5、榴槤也分乾包和濕包，乾包的爽甜清淡，濕包的柔糯濃香，果肉如脂如膏；成熟後自然裂口的榴槤，不能隔太久，當聞到一股酒精味時，該榴槤一定變質，不要購買。
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